Golding okusi: Pivski grisini

Tokrat prijateljem ob hmeljnem napitku ponudi slani prigrizek, ki ubrano uravnovesi kulinarično izkušnjo. Hrustljavi grisini, ki jih posuješ z začimbno soljo Golding, okuse ponesejo od Pirana do Savinjske doline, od slanega do prijetno grenkega. Zagotavljamo ti, da bo vzdušje ob trkanju s kozarci, napolnjenimi s prvovrstnim pivom Laško Golding, še prijetnejše.

Sestavine:
• 400 g moke
• 200 ml vode
• 50 ml olivnega olja
• 5 g začimbne soli Golding
• 5 g svežega kvasa
• začimbna sol Golding za posip

Priprava:
Vse sestavine stresemo v posodo in zamesimo gladko testo. To lahko naredimo ročno ali z mešalnikom. Testo nato oblikujemo v hlebčke, ga premažemo z oljem in pustimo, da vzhaja približno 2 uri. Vzhajano testo stresemo na pomokan pult in ga razvaljamo na debelino okoli 3 milimetre. Narežemo ga na trakove širine 2 centimetra in jih z rokami zvijemo v svedrasto obliko. Narejene grisine polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo jih z olivnim oljem in posujemo z začimbno soljo Golding, nato pa pečemo približno 10–15 minut pri 220 °C.

Začimbna sol Golding je na voljo v prodajalnah Piranskih solin in izbranih trgovinah, v katerih promoviramo pivo Laško Golding.