Pivovarska zaveza
3. 6. 2014Časi se sicer spreminjajo, vse hitreje in vse bolj. A pivovarstvo, tisto, ki spoštuje primarno znanje, tisto, ki pivo časti kot naravno živilo, se pravi tisto žlahtno pivovarstva, ki ga goji Pivovarna Laško, ob vsem upoštevanju napredka prisega na starodavno izdočilo mojstrov pivovarjev:
Tehnologija je biblija
ROJSTNI LIST - vsako pivo ima do potankosti predpisano celotno pot od varjenja, prek alkoholnega vrenja, zorenja do polnjenja. Laški postopek zagotavlja zdaj že pregovorno kakovost.
TRADICIONALNA RECEPTURA - nič hitenja in pospeševanja, nič skrajševanja postopkov varjenja, alkoholnega vretja in zorenja. Laško pivo zori vsaj 3 do 4 tedne.
Voda je srce
MINERALNA SESTAVA - izvori pod nepropustnimi globinskimi kameninami v področju neokrnjene narave zagotavlja dolgoživo svežino in kakovost. Laška voda daje zato pivu poseben in izrazit okus. Že stoletja.
Hmelj je duša
AROMATIČNE AVTOHTONE SORTE - slovenski hmeljarji vzgajajo zeleno zlato vrhunske kakovosti. Aurora, Celeia in Savinjski golding so pivske začimbe, ki plemenitijo vse vrste našega piva, vsako v drugem razmerju. Poskrbijo za tisti poseben, laški presežek v okusu, aromi, karakterju